Conheça o poke, prato típico do Havaí que chega a Maceió em novo espaço na Jatiúca 16 de abril de 2018
Quando iniciou a carreira como fotógrafo de surf em praias da Califórnia e do Havaí, o alagoano Gabriel Novis, que hoje faz fotos e filmes comerciais para clientes globais como a Samsung, logo se tornou mais um fã do poke, prato típico da culinária havaiana cuja versão mais comum leva atum cru cortado em cubos marinado em molho à base de shoyu e óleo de gergelim, arroz gohan japonês (o mesmo usado no sushi) e acompanhamentos como legumes, fatias finas de abacate, algas e gergelim.
